Palaute
x

Anna palautetta

Anna meille palautetta

* Pakollinen kenttä
Valikko

Ruoka- ja siivouspalvelut

ruokarata

Tuotamme seutukunnalle laadukkaita ravitsemispalveluja kilpailukykyisin hinnoin. Seuraamme ravitsemissuosituksia ja valmistamme ruuan suositusten mukaisesti, ottamalla huomioon myös asiakaskunnan ikärakenteen. Tavoitteenamme on tyytyväinen asiakas. Henkilöstömme on voimavara, jonka kanssa yhteistyössä pyrimme luomaan toimivan työyhteisön.
Tavoitteenamme on kehittää yksikköämme tulevaisuuden haasteiden mukaisesti tiiminä työskennellen.

Ruokapalvelut
Valmistamme  arkipäivinä  noin 5 000 suoritteita  ja la-su n. 1 600 suoritetta. Keskuskeittiö valmistaa aamupalat, lounaan, päiväkahvit, päivälliset ja iltapalat sairaalan ja terveyskeskuksen asiakkaille. Päivällinen lähetetään myös Karjalankadun, Kerttulan ja Abelin palvelutalojen asukkaille sekä Virtasalmen Kivitaskuun.
Kokonaissuoritteet vuonna 2010 oli 985 473 kpl ~ 1 milj ateriaa/ aterian osaa
Keittiön henkilökunta p. 044 799 2705

 

Siivouspalvelujen toiminta-ajatus. Siivouspalveluyksikkö huolehtii siivouksen lisäksi myös mm. sairaalan ruokapalvelusta, vuodehuollosta, osasta välinehuollon tehtävistä, apuvälinepesuista ja potilaan avustavista tehtävistä. Vuonna 2009 siivouspalveluun liitettiin myös tekstiilipalvelut. Ruoka- ja siivouspalvelut yhdistettiin v. 2011 yhdeksi tulosyksiköksi.

Siivouksen laadun seuranta:

Hygicult testit.
Siivoussuunnitelmat
Asiakaspalaute /Laadunarviointi kierros.

Tehokkuuden ja laadun mittarit ovat työssämme tulleet tutuiksi, siivouksessa tärkeimpänä mittarina ovat hinta/neliö ja ruokapalvelussa suoritteen hinta. Toiminta-ajatuksenamme on, että Pieksämäen kaupungin ruoka- ja siivouspalveluyksikkö on huippuyksikkö jossa on asiakaslähtöinen palvelu, talous ennakoitavissa ja tasapainossa. Käytämme hyväksemme tulevaisuuden mahdollisuuksia etsien jatkuvasti uusia innovatiivisia toimintamalleja. Ydintehtävämme on tuottaa seutukunnalle laadukkaita ruoka- ja siivouspalveluja tuloksellisesti yhteistyössä kaupungin eri organisaatioiden kanssa.

V. 2014 siivottavia neliöitä on 75 594 m2.

Ruoka- ja siivouspalvelujen henkilötyövuodet ovat 2014 ruokapalvelulla 40,9 htv ja siivouspalveluilla 51,11 htv yht. 91,7 htv.
Kokonaishenkilömäärä 95.
Yhteystiedot:
Mari Miettinen                 ruokapalvelupäällikkö
Helena Puranen               ravitsemispäällikkö
Anne Tuomaala                siivouspalvelupäällikkö

RUOKAPALVELUN TOIMINTAPISTEET 2014

 
1.  Virtasalmen koulu p. 0400 855 741
2.  Kivitasku Virtasalmi p. 044 799 5239
3. Päiväkoti Tilhi Virtasalmella, p. 0400 855 788
4. Vehmaskylän koulu
5. Jäppilän koulu p.044 799 5281
6. Jäppilän palvelutalo p. 0400 855 738
7. Päiväkoti Lammenkukka p.0400 855 787
8. Peiposjärven koulu p. 044 588 5250
9. Peiposjärven ryhmäpäiväkoti p. 044 588 3888
10. Nenonpellon päiväkoti p. 044 588 3874
11. Maaselän koulu p. 0400 855 740
12. Kerttulan vanhainkoti
13. Seunalantien vanhustentalo
14. Mikontien solu
15. Mäntypiha, Mikontie
16. Kaunola
17. Ryhmäkoti
18. Kotipesä
19. Maaselän päiväkoti
20. Siilin päiväkoti
21. Lukio p.0400 855 736
22. Meriluodon koulu p.0400 855 735
23. Harjun koulu p. 0400 855 716
24. Kontiopuiston koulu p. 0400 855 734
25. Henkilökunnan ruokasali, Tapparakatu
26. Abelin ruokasali p. 0400 855 733
27. Karjalankadun palvelutalo
28. Kotipalvelu, kotipalveluhenkilöstö kuljettaa ruuan kotiin asiakkaalle.
29. Kalevalan päiväkoti p. 0400 855 719
30. Ryhmäpäiväkoti Virkku
31. Kontiopuiston päiväkoti p. 0400 855 718
32. Harjun päiväkoti p. 0400 855 720
33. Tahiniemen päiväkoti  p. 0400 855 711
34. Tintti päiväkoti p. 044 799 5532

 

Lisäksi aterioita ja tilaustarjoilua toimitetaan sairaalalle, terveyskeskuksen osastoille ja latomoon.
Ruokarata, keskuskeittiö tekee vuorotyötä ma – su, kahdessa vuorossa klo 6.00 -18.15  vuoden jokaisena päivänä.Kaikki noudattavat yleistyöaikaa. Lounaita valmistetaan noin 3 000 annosta, joista osalle valmistetaan myös aamupala, päiväkahvi, päivällinen ja iltapala. Ruokaradalta lähetetään pakattuna ruokaa noin 40 eri paikkaan ja lisäksi pakataan kotipalveluateriat noin 150 henkilölle ma – pe, viikonlopun kotipalveluateriat kuljetetaan perjantaina jäähdytettynä.    Potilasruokailu tapahtuu keskitetysti kolme kertaa päivässä sairaalaan ja terveyskeskukselle. Annokset jaetaan tarjottimille potilaskortin mukaisesti. Lisäksi valmistamme tilauksesta kaupungin sisäiset vierastarjoilut ja kaupungintalon kokoustarjoilut. Ruokaradalla tuotetaan noin 5 000 ateriaa tai aterian osaa vuorokaudessa.